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Les meilleurs restaurants du Sud de la France à visiter en 2020

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Les 10 meilleurs restaurants du Sud de la France où manger en 2022

Voici notre sélection des 10 meilleurs restaurants du Sud de la France pour vous restaurer lors de votre séjour dans le Sud de la France en 2022. Il y a 2 restaurants qui se démarquent dans le Sud de la France : le Mirazur à Menton et le Auberge du Vieux Puits dans les Corbières. Ces deux restaurants sont les serre-livres - au physique comme au figuré - des autres restaurants du Sud de la France. Le sud de la France et la Provence ont une gamme si variée de bons plats et d'ingrédients de saison que l'on pourrait penser que la région serait inondée d'excellents restaurants. Mais avec tous les bons chefs qui partent à Paris et à Londres, il faut souvent chercher dur pour trouver un bon endroit pour manger. Voici notre sélection des meilleurs restaurants du Sud de la France où nous avons mangé récemment.

 

Les meilleurs restaurants du Sud de la France

Voici notre sélection des 10 meilleurs restaurants du Sud de la France où vous restaurer lors de votre séjour dans le Sud de la France en 2022.

#1 Meilleurs restaurants du Sud de la France où manger en 2022 : Mirazur restaurant Menton

mauro colagreco mirazur mentonLe restaurant Mirazur vient d'être nommé dans le Top 10 des meilleurs restaurants du Monde (il arrive à la 6ème place). Le Mirazur est dirigé par le célèbre chef italo-argentin Mauro Colagreco. Depuis son ouverture en 2006, le Mirazur a gagné 2 étoiles Michelin et Colagreco a été élu Chef de l'Année. Le restaurant est situé à flanc de colline au-dessus de Menton et de la grande terrasse, vous pourrez profiter d'excellentes vues panoramiques sur la baie de Garavan. Le restaurant Mirazur cultive tous ses propres légumes et herbes dans les jardins qui entourent le restaurant. La légende raconte que le chef Colagreco utilise plus de 250 types d'herbes différentes dans ses recettes de menu. Le plat signature de Mauro Colagreco est ses langoustines dans un bouillon de dashi, ainsi que ses Gamberoni di San Remo, qui utilisent les crevettes fraîches élevées sur la côte ligurienne italienne voisine. Sans l'ombre d'un doute le Mirazur est le meilleur restaurant de Menton, c'est aussi clairement le meilleur restaurant du Sud de la France et sa notoriété grandissante lui permet de défier les restaurants de Lyon et de Paris pour le titre de meilleur restaurant de France. Pour plus d'informations sur le restaurant Mirazur, lisez notre article sur Le restaurant Mirazur de Mauro Colagreco Menton France.

 

Vous trouverez le restaurant Mirazur au 30 avenue Aristide Briand, Menton, France. Pour les réservations, appelez le (+33 4 92 41 86 86) ou envoyez une réservation par e-mail à Mirazur Menton.

 

#2 Meilleurs restaurants du Sud de la France en 2022 : Auberge du Vieux Puits

x auberge gillesSi vous aimez la bonne cuisine et le bon vin, il n'y a pas de meilleur restaurant dans le sud de la France que l'Auberge du Vieux Puits. Ce restaurant étoilé Michelin est dirigé par le célèbre chef français, Gilles Goujon; et il vient de recevoir sa 3ème étoile Michelin. L'Auberge du Vieux Puits est située dans la région des Corbières en Languedoc. C'est peut-être une façon équitable de voyager, mais la définition de 3 étoiles Michelin est qu'il s'agit d'un restaurant "que vous devriez faire un voyage spécial pour visiter". L'Auberge du Vieux Puits est reliée à un petit hôtel où vous pourrez séjourner. Mais attention, si vous vous attendez à ce que ce restaurant se trouve dans un centre de population principal, vous allez avoir une grosse surprise. Le restaurant est situé dans la rue arrière d'un petit hameau, à 5 km du village le plus proche. Oui, c'est correcte. Le restaurant n'est peut-être pas exactement au bout du monde, mais vous pouvez certainement voir le bout du monde depuis le restaurant. Je ne saurais trop recommander ce restaurant. La nourriture, le service, le vin, le fromage étaient tous excellents. Nous avons visité ce restaurant il y a quelques années avec des amis français et nous parlons encore de l'expérience à ce jour. Voir notre article sur Auberge du Vieux Puits pour plus de détails.

 

Vous trouverez l'Auberge du Vieux Puits au 5 Avenue Saint-Victor, Fontjoncouse, France. Tel: + 33 04 68 44 07 37

 

 

#3 Meilleurs restaurants du Sud de la France : Restaurant l'Olivier, Le Mas du Langoustier, Ile de Porquerolles 

restaurants de porquerolles2La belle île de Porquerolles est située juste au large de la Côte d'Azur, à proximité d'Hyères et de Toulon. L'île est un parc national et une zone de conservation, où les voitures et les développements ultérieurs sont interdits. Pour moi, Porquerolles me rappelle un peu Martha's Vineyard, avec des plages sauvages balayées par le vent, un manque de voitures et des gens qui se détendent. Le meilleur moyen de rejoindre Porquerolles est en bateau depuis Toulon ou depuis Hyères (bateau TLV-TVM de La Tour Fondue). Le restaurant Olivier au complexe hôtelier Le Mas du Langoustier, a la réputation bien méritée d'être parmi les meilleures cuisines provençales et méditerranéennes de la Côte d'Azur. Les menus de ce restaurant étoilé Michelin commencent à partir de 65 € - en gros, si vous pouvez vous permettre de rester au Mas du Langoustier, alors vous n'allez pas vous soucier du coût du restaurant. Mais compte tenu de son emplacement privilégié et de la haute qualité de sa nourriture, c'est un prix à payer pour une expérience vraiment mémorable.

Vous trouverez le restaurant Olivier au Mas du Langoustier, Ile de Porquerolles, 83400, Ile de Porquerolles, France. Tel: + 33 4 94 58 30 09

 

 

#4 Meilleurs restaurants du Sud de la France : La Bastide de St Antoine, Grasse

la bastide st antoine 425Le restaurant étoilé Michelin de Jacques Chibois, La Bastide St Antoine, est situé au coeur de la Provence près de Grasse. La Bastide est largement considérée comme l'une des meilleures tables de Provence. Le restaurant est situé dans une belle bastide provençale à l'ancienne, entourée d'une oliveraie. Le restaurant La Bastide St Antoine est membre de l'association Les Grandes Tables du Monde, qui regroupe 170 des meilleurs restaurants du monde dans 24 pays. Le restaurant La Bastide St Antoine propose un menu déjeuner 3 plats à 63 €. Le menu du soir comprend un menu 6 plats à partir de 178 € et un menu 10 plats à partir de 198 €. Jacques Chibois est farouchement fier du patrimoine culinaire français et surtout des plats du terroir provençal. Il a écrit deux livres de cuisine à succès : "La Provence comme on l'aime" et "Saveurs et parfums de l'huile d'Olive" qui contiennent plusieurs de ses plats célèbres comme les escalopes de foie gras poêlées à la crème d'artichaut. et le filet de veau rôti aux pommes de terre truffées. Chibois a obtenu 2 étoiles Michelin pour le restaurant La Bastide Saint Antoine et les juges Michelin ont noté que « . . . sa cuisine savoureuse, aromatique et légère élève le moral et les délices au cœur de la Provence . . . ».

 

Vous trouverez La Bastide St Antoine au 48 avenue Henri Dunant, Grasse, Provence, France. Pour les réservations appelez le +33 04 93 70 94 94.

 

#5 Meilleurs restaurants du Sud de la France : Le Pesculine, Bargemon

restaurant la pescalune bargemon425Le restaurant Pescalune situé dans la charmante ville provençale de Bargemon, a été ouvert en 2008 et s'est forgé une réputation enviable comme l'un des meilleurs petits restaurants de Provence. Situé dans un ancien magasin de fleuriste, l'intérieur du restaurant ne mesure que 4m x 10m, avec tous les repas situés à l'extérieur sur la terrasse devant le restaurant et donnant sur la petite place et la fontaine. Le propriétaire, chef de cuisine et maître d'hôtel est Viginie Martinetti. Martinetti, est un jeune chef primé, prospère dans le monde de la restauration à prédominance masculine. En 2013, elle remporte la finale de la très convoitée émission télévisée française Top Chef (équivalent de Master Chef). Le restaurant Pescalune a récemment obtenu sa première inscription au guide Michelin 2016. Mais à ce moment de triomphe pour Martinetti, la tragédie a frappé lorsqu'elle s'est fracturé le bras dans un accident anormal. Le restaurant doit rouvrir en 2017 et je m'assurerai de planifier une autre visite. Bon rétablissement Virginie !!

Vous trouverez le restaurant La Pescalune au 13, rue de la Résistance BARGEMON, Provence, France. Pour les réservations, merci de téléphoner au + 33 06 29 94 66 64

 

 

#6 Meilleurs restaurants du Sud de la France : Restaurant Colombe d'Or à St Paul de Vence

la colombe d or st paul vence425Le restaurant Colombe d'Or à St Paul de Vence, France, est un restaurant français de 95 ans qui a attiré une liste impressionnante d'invités célèbres. Au cours des années 1950, le restaurant La Colombe d'Or a attiré une clientèle fidèle d'artistes et d'acteurs, tels que Picasso, Marc Chagall, Henri Matisse, l'artiste espagnol Joan Miro; la star de cinéma française, Yves Montand ; Fernan Leger, Georges Braque et le sculpteur américain Alexander Calder. Yves Montand a épousé sa femme, l'actrice de cinéma Simone Signoret, à La Colombe d'Or en 1951. Depuis les années 1950, le restaurant La Colombe d'Or n'a cessé d'accueillir toute une série de visiteurs célèbres, dont les acteurs Roger Moore, Michael Caine et Marlon. Bardo ; le chanteur américain Harry Belafonte ; le leader de U2, Bono ; Victoria et David Beckham, Elton John, Jack Nicholson, Madonna, Sting, Bill Wyman des Rolling Stones ; et l'actrice américaine Lynsey Lohan. 

Le restaurant La Colombe d'Or a été ouvert par Paul Roux et sa femme Titine en 1920 en tant que café-bar assez modeste. Ce qui distingue La Colombe d'Or, c'est la passion de Paul Roux pour l'art. Il a cultivé des amitiés avec de nombreux artistes locaux, dont beaucoup ont contribué des œuvres d'art à afficher dans le restaurant (y compris une pièce de Picasso). 

Le restaurant La Colombe d'Or à St Paul de Vence continue d'être l'endroit le plus cool pour sortir sur la Côte d'Azur. La famille Roux continue d'exploiter l'hôtel Colombe d'Or. L'Hôtel est situé en bordure de St-Paul de Vence et les prix des chambres varient entre 250 € et 430 € (selon la saison et la taille de la chambre).

La cuisine de la Colombe d'Or est une cuisine traditionnelle française, aux accents méditerranéens. Le restaurant principal peut accueillir environ soixante-dix personnes, avec un espace pour trente autres personnes dans une salle à manger privée. Pendant l'été, la belle terrasse du jardin peut accueillir une centaine de convives.

Retrouvez le restaurant La Colombe d'Or au Place du Général de Gaulle, 06800 Vence, France. Pour les réservations appelez le 33 4 93 32 80.

 

#7 2022 Meilleurs restaurants Sud de la France : Restaurant Les Palmiers, Pézenas

palmiers3Le restaurant Les Palmiers à Pézenas, dans le sud de la France, est le meilleur restaurant à prix moyen de cette ville historique. Le restaurant est idéalement situé dans une cour à ciel ouvert au cœur des vieilles rues de Pézenas. La belle vieille ville de Pézenas est située au cœur de la région Languedoc, entourée de vignes et à proximité de la mer Méditerranée. Aux Palmiers, on dîne littéralement à la belle étoile, sous 3 immenses verrières crème accrochées entre les deux propriétés mitoyennes.

Vous trouverez Les Palmiers au 10 bis Rue Mercière, Pézenas, France. Tél : +33 4 67 09 42 56

 

 

 

 

 

#8 Meilleurs restaurants du Sud de la France : Auberge de La Croisade

auberge de la croisadeLe célèbre restaurant gastronomique de l'Auberge de La Croisade est situé au bord du Canal du Midi dans le village de La Croisade. L'Auberge propose un menu déjeuner de très bon rapport qualité-prix et le cadre est de première classe avec une vue sur la vallée de l'Aude jusqu'aux Pyrénées. Le menu est étonnamment bon marché et n'utilise que des produits frais locaux. La carte des vins propose de nombreux vins locaux des Corbières, St Chinian et du Minervois. Le chef de cuisine a été formé à l'Hôtel Crillon à Paris et au Dorchester et Claridges à Londres. L'Auberge est située dans un bâtiment reconverti des ouvriers du canal et a été ouverte en 1993. Vous pouvez vous asseoir dans la salle à manger magnifiquement restaurée ou dans la véranda, surplombant le canal. Pendant l'été, il y a une terrasse ombragée avec une vue fantastique. La Croisade est un petit village situé entre les villages de Cruzy et Ouveillan. L'Auberge de La Croisade est située à 17 km au nord de Narbonne, 23 km à l'ouest de Béziers et 50 km à l'est de Carcassonne. Il est situé à XNUMXhXNUMX en bateau le long du Canal du Midi depuis Capestang ou Le Somail, et accessible à pied ou à vélo par le chemin de halage depuis Capestang ou Argellersd. L'Auberge est ouverte toute l'année, sauf une dizaine de jours fin novembre et trois semaines en février. Le restaurant est très populaire auprès des habitants et il est conseillé de réserver à l'avance. Le restaurant est ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus et fermé le mardi.

Vous trouverez l'Auberge de La Croisade au Port Sériège, Hameau de la Croisade, 34310 CRUZY. Tél : +33 04 67 89 36 36. 

 

#9 Meilleurs restaurants Sud de la France : Le Mayssa Beach restaurant Villefranche-sur-Mer

la mayssa villefrancheJ'ai inclus le restaurant de plage La Mayassa dans la liste des meilleurs restaurants du sud de la France en raison de son superbe emplacement en bord de mer à Villefranche-sur-Mer. Villefranche est située juste à côté de Nice dans une vaste baie. Avec une belle vue sur la mer Méditerranée, vous ne trouverez pas de meilleur endroit pour déjeuner ou dîner. Le restaurant Le Mayssa est réputé pour ses fruits de mer cuisinés dans le style méditerranéen français. Le thon poêlé et le carpaccio de Saint-Jacques sont délicieux. 

 

 

 

 

 

 

 

#10 Meilleur restaurant du Sud de la France en 2022 : La Villa Madie, Cassis

cassis la ville madie2La Villa Madie est un restaurant français 2 étoiles Michelin situé dans un bâtiment moderne à Cassis, avec une vue panoramique sur la mer. Le restaurant est tenu par le jeune couple dynamique de Marielle & Dimitri Droisneau. Marielle est en charge de la réception et Dimitri est le chef primé. La Villa Madie est située à l'est de Cassis, juste en dessous des énormes falaises qui encadrent la ville. Depuis les longues baies vitrées à l'intérieur du restaurant, vous pouvez profiter de vues fabuleuses toute l'année et la grande terrasse est l'endroit idéal pour manger pendant les mois d'été, avec la mer juste en dessous et les falaises spectaculaires du Cap Canaille en toile de fond.

La cuisine du restaurant La Villa Madie à Cassis est une cuisine gastronomique haut de gamme. Les menus vont d'un menu 4 plats à 75 € à un menu signature 8 plats à 215 €. Les plats signatures de Dimitri Droisneau incluent le Homard Royal de Méditerranée Grillé avec un Bouillon au Safran et le Lapin et les Gambas Palamos avec une sauce Provençale.

Le restaurant La Villa Madie Cassis est ouvert du mercredi au samedi, midi et soir. Veuillez noter qu'il existe un code vestimentaire formel au restaurant, pour les hommes cela signifie pas de shorts ou de sandales. Les réservations pour le déjeuner sont prises entre 12.00h13.15 et 19.00h21.15. Les réservations du soir sont prises de XNUMXhXNUMX à XNUMXhXNUMX.

Vous trouverez La Villa Madie au Avenue de Revestel-anse de Corton, 13260 Cassis, France. Pour les réservations appelez le +33 04 96 18 00 00 ou consultez le site internet La Villa Madie Cassis restaurant français



 

Où aller ensuite. . . ?

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